Le Blason de Provence Restaurant à MONTEUX (84170)

la carte

le blason de provence

Chaque semaine, un menu du midi et du soir différent !

Réserver une table

menu du midi (entrée + plat ou plat + dessert) 21€
Plat seul 16€ / Entrée seule 11€ / Dessert seul 7.5€

Menu complet du midi 25€

Du 29 juin au 4 juillet 2022

Entrée

Le gazpacho de concombre et menthe poivrée, croûtons de pain aux graines

La tarte fine tomate et basilic, siphon mozzarella

Le maquereau à l’escabèche

Plat

Le sauté de veau aux olives et à la sauge

La pêche du jour rôtie, vinaigrette combawa

La basse-côte charolaise et sa salsa camarguaise

Dessert

La bavaroise aux fraises, biscuit et sauce chocolat

La soupe de pastèque, billes de melon et glace menthe feuille

Le clafoutis aux cerises

Proposé par

Menu du soir (Entrée + plat ou plat + dessert) 25€
plat seul 19€ / Entrée seule 11€ / dessert seul 7.5€

Menu complet du soir 33€

Du 29 juin au 4 juillet 2022

Amuse-bouche

Entrée

Le gazpacho de concombre et menthe poivrée, croûtons de pain aux graines

La tarte fine tomate et basilic, siphon mozzarella

Le maquereau à l’escabèche

Plat

Le sauté de veau aux olives et à la sauge

La pêche du jour rôtie, vinaigrette combawa

La basse-côte charolaise et sa salsa camarguaise

Dessert

La bavaroise aux fraises, biscuit et sauce chocolat

La soupe de pastèque, billes de melon et glace menthe feuille

Le clafoutis aux cerises

Proposé par

Menu enfant 12€

Plat

Gratin de ravioles de royan igp

Poisson du jour en petite portion

Dessert

Boule de glace artisanale

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Pour commencer

La Salade César

Filet de poulet cuit basse température, romaine fraiche, Copeaux de Parmegiano Reggiano, croutons et sauce César

12.00€

Le Foie Gras IGP du Sud-Ouest

Mi-cuit au naturel, compotée ananas et poivre long

18.00€

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Pour suivre

Le Filet de Bœuf racé façon Rossini

Foie Gras IGP poêlé, écrasé de pomme de terre à la Truffe d’été, jus corsé aux échalotes confites

38.00€

La Thon rouge Sauvage de Méditerranée

Pavé mi-cuit, courgette ronde comme un petit farci au risotto de petit épeautre de Sault, sauce vierge

31.00€

La Salade César XL

18.00€

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Douceurs et gourmandises

La Fraise et la Rhubarbe

Biscuit moelleux aux amandes, compotée de rhubarbe, crémeux fraise Dream et sorbet plein fruits

Prix: 12.00€

12.00€

Le Chocolat de Tanzanie 75%

(à commander en début de repas) Chaud coulant minute, sauce caramel Butterscotch, glace piment d’Espelette et tuile Carambar

Prix: 12.00€

12.00€

Le Fromage

Assiette de 5 fromages Fermiers affinés et sélectionnés par Manon

Prix: 12.00€

12.00€

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Vins rosés

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis – 2021 (sec et fruité)

50cl: 6.00€

6.00€

Côtes de Provence AOP

Domaine des Campaux – 2021 (fin et fruité)

50cl: 9.00€

9.00€

Proposé par

Vins blancs

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis - 2021 (sec et fruité)

50cl: 6.00€

6.00€

Pouilly Fumé AOC

Domaine Roger Pabiot - 2021 (sec et fruité)

50cl: 9.00€

9.00€

Châteauneuf Du Pape AOC

Domaine de la Palud - 2020 (vin de charactère fruité)

50cl: 11.00€

11.00€

Proposé par

Vins rouges

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis - 2020 (Fruité)

50cl: 6.00€

6.00€

Côtes du Provence AOP

Domaine des Campaux - 2019 (fin et fruité)

50cl: 9.00€

9.00€

Châteauneuf du Pape AOC - Domaine de la Palud

Domaine de la Palud - 2019 (vin de caractère fruité)

50cl: 11.00€

11.00€

Proposé par

Champagnes

sélection de vins au verre

Coupe de Champagne Maison Jeeper

Brut ou Rosé

Prix: 13.00€

13.00€

Maison Nicolas Feuillatte – Sélection Brut – 37.5 cl

Prix: 29.00€

29.00€

Proposé par

Horaires

Lun :

19h15 - 21h30

Lun : 19h15 - 21h30

Mar :

12h15 - 13h45

/ 19h15 - 21h30

Mar : 12h15 - 13h45 / 19h15 - 21h30

Mer :

12h15 - 13h45

/ 19h15 - 21h30

Mer : 12h15 - 13h45 / 19h15 - 21h30

Jeu :

12h15 - 13h45

/ 19h15 - 21h30

Jeu : 12h15 - 13h45 / 19h15 - 21h30

Ven :

12h15 - 13h45

/ 19h15 - 21h30

Ven : 12h15 - 13h45 / 19h15 - 21h30

Sam :

19h15 - 21h30

Sam : 19h15 - 21h30

Dim :

fermé

Dim : fermé

Le Blason de Provence

Adresse

515 Route de Carpentras
84170 MONTEUX

4.5 / 5 basé sur 18 notes et sur 18 avis

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