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La Carte - Le Blason de Provence - Hôtel & Restaurant Monteux


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Nos Formules


Menu du Marché (à l’ardoise ou à la voix)

Entrée / plat / dessert — 29 EUR

Entrée / plat ou plat / dessert — 25 EUR


Prix si choisi hors menu :

Entrée — 7 EUR

Plat — 18 EUR

Dessert — 7 EUR

Menu enfant 12.5€

Plat

Gratin de ravioles de royans igp
ou
Poisson du jour en petite portion

Dessert

2 boules de glace
Proposé par

Pour commencer

Tataki de thon
Marinade Japonaise
Prix: 12.00€
12.00€
Cassolette d'escargots, crème d'ail
Crème d'ail
Prix: 8.00€
8.00€
Gravlax de saumon
Huile citronnée au sésame
Prix: 12.00€
12.00€
Salade de légumes de saison
Tomates et asperges, fromage frais à la truffe d’été
Prix: 10.00€
10.00€
Foie gras Maison
Confit de figue
Prix: 19.00€
19.00€
Proposé par

Pour suivre

Prix
1 kg
Poisson du moment
Beurre blanc aux salicornes, garniture du moment
Prix: 23.00€
23.00€
Entrecôte de 280g.
Sauce aux cèpes, garniture du moment
Prix: 28.00€
28.00€
Tataki de thon XL
Marinade japonaise et salade aux saveurs d’Asie
Prix: 24.00€
24.00€
Cuisse de pintade Terre et Mer
Cuisse désossée, farce crevette, salicorne et estragon, garniture du moment
Prix: 21.00€
21.00€
Burger de bœuf Français
Cheddar fumé, compotée d’oignon, sauce BBQ, pickles
Prix: 24.00€
24.00€
La Côte de Bœuf Charolaise à partager (ou pas!)
cuite à la plancha, sauce aux cèpes, garniture du moment
1 kg: 89.00€
89.00€
Ravioles de Royans IGP aux morilles
Crème aux morilles et morilles entières, gratinées au parmesan DOP
Prix: 30.00€
30.00€
Proposé par

Douceurs et gourmandises

Tartelette aux fraises de Carpentras
Crème pâtissière, chantilly citron
Prix: 12.00€
12.00€
Moelleux aux marrons
Chantilly et éclats de marron
Prix: 10.00€
10.00€
Café gourmand
Prix: 10.00€
10.00€
Chocolat noir Grand cru Acaïou 70%
Chaud coulant minute, sauce caramel Butterscotch, glace piment d’Espelette
Prix: 12.00€
12.00€
Fromage Fermier de Manon
Assiette de 5 fromages Fermiers affinés
Prix: 12.00€
12.00€
Coupe Colonel
Sorbet citron plein fruit et 5cl de Vodka Eristoff
Prix: 9.00€
9.00€
Coupe Mont Ventoux
Glace vanille artisanale, crème de marron, chantilly Maison et meringue
Prix: 11.00€
11.00€
Boule de glace artisanale
par Glaces de Provence, Maître artisan glacier Vanille, fraise, chocolat, citron, framboise, mangue, pomelos, figue, rhum-raisin, pistache, miel, menthe-feuille, café, piment d'Espelette
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par

Vins rosés

sélection de vins au verre
Ventoux AOC
Domaine Clauvallis - 2022 (fruité)
Prix: 6.00€
6.00€
Côtes de Provence AOP
Domaine des Campaux – 2022 (fin & fruité)
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par

Vins blancs

sélection de vins au verre
Ventoux AOC
Domaine Clauvallis - 2022 (sec et fruité)
Prix: 6.00€
6.00€
Pouilly Fumé AOC
Domaine Roger Pabiot – 2021 (vif & aromatique)
Prix: 9.00€
9.00€
Châteauneuf Du Pape AOC
Domaine de la Palud - 2020 (vin de charactère fruité)
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par

Vins rouges

sélection de vins au verre
Ventoux AOC
Domaine Clauvallis - 2022 (Fruité)
Prix: 6.00€
6.00€
Rasteau AOP
Domaine Julien Lopez – 2022 (épicé & puissant)
Prix: 9.00€
9.00€
Châteauneuf du Pape AOC
Domaine de la Palud - 2020 (vin de caractère fruité)
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par

Champagnes

sélection de vins au verre
Coupe de Champagne
Domaine Cheminot, Blanc de Blancs, Premier cru
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Le Blason de Provence
4.6 / 5 basé sur 123 notes et sur 123 avis
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