Le Blason de Provence Restaurant à MONTEUX (84170)

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la carte

le blason de provence

Réserver une table

Menu enfant 12.5€

Plat

Gratin de ravioles de royans igp

Poisson du jour en petite portion

Dessert

2 boules de glace

Proposé par

Pour commencer

Figues rôties au miel et épices

Féta, mesclun et chips de jambon Serrano

Prix: 8.00€

8.00€

Papeton d'aubergines du Potager

Recette traditionnelle Provençale avec son coulis de tomates au basilic

Prix: 9.00€

9.00€

Oeuf parfait

Crème de chorizo, fondue de poivrons

Prix: 9.00€

9.00€

Gravlax de saumon Norvégien

mariné aux agrumes, moutarde et aneth, crème grelette aux perles fumées

Prix: 16.00€

16.00€

Carpaccio de Bœuf à la Truffe de Monteux

Mariné à la Truffe de, copeaux de Parmegiano Reggiano DOP, croutons de pain artisanal

Prix: 19.00€

19.00€

Foie gras Maison

Compotée figues et figue fraîche

Prix: 21.00€

21.00€

Proposé par

Pour suivre

Prix

1 kg

Véritable salade César

Poulet croustillant, sucrine, copeaux de parmesan DOP, croûtons et sauce César

Prix: 21.00€

21.00€

Poisson du moment

Vinairette abricot et amandes, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 22.00€

22.00€

Araignée de cochon

marinade citron vert, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 22.00€

22.00€

Ravioles de Royans à la Truffe d'été

Crème truffée, copeaux de truffe de Monteux et parmesan DOP

Prix: 26.00€

26.00€

Filet de Canette de Barbarie

Jus corsé, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 28.00€

28.00€

Entrecôte de 280g.

Sauce tartare revisitée, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 28.00€

28.00€

Daurade Royale de Corse Label rouge

Rôtie, citron vert, vinaigrette aux agrumes et coriandre, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 38.00€

38.00€

Belle souris d'agneau de Sisteron 650g

Confite aux herbes de la colline, jus corsé, ratatouille du Potager et grenailles rôties

Prix: 49.00€

49.00€

La Côte de Bœuf Charolaise à partager (ou pas!)

cuite à la plancha, sauce tartare revisitée, ratatouille du Potager et grenailles rôties

1 kg: 89.00€

89.00€

Proposé par

Douceurs et gourmandises

Crumble aux prunes crues et cuites

Crème de mascarpone

Prix: 8.00€

8.00€

Tartelette amandine aux figues

Cuites et crues, sorbet figue artisanal

Prix: 10.00€

10.00€

Chocolat de Tulakalum 75% Valrhona

Chaud coulant minute, sauce caramel Butterscotch, glace piment d’Espelette

Prix: 12.00€

12.00€

Fromage Fermier de Manon

Assiette de 5 fromages Fermiers affinés

Prix: 12.00€

12.00€

Coupe Colonel

Sorbet citron plein fruit et 5cl de Vodka Eristoff

Prix: 9.00€

9.00€

Coupe Mont Ventoux

Glace vanille artisanale, crème de marron, chantilly Maison et meringue

Prix: 11.00€

11.00€

Boule de glace artisanale

par Glaces de Provence, Maître artisan glacier Vanille, fraise, chocolat, citron, framboise, mangue, pomelos, figue, rhum-raisin, pistache, miel, menthe-feuille, café, piment d'Espelette

Prix: 3.00€

3.00€

Proposé par

Vins rosés

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis - 2022 (fruité)

Prix: 6.00€

6.00€

Côtes de Provence AOC

Domaine des Campaux – 2022 (fin et fruité)

Prix: 9.00€

9.00€

Proposé par

Vins blancs

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis - 2022 (sec et fruité)

Prix: 6.00€

6.00€

Pouilly Fumé AOC

Domaine Roger Pabiot – 2022 (frais & expressif)

Prix: 9.00€

9.00€

Châteauneuf Du Pape AOC

Domaine de la Palud - 2020 (vin de charactère fruité)

Prix: 12.00€

12.00€

Proposé par

Vins rouges

sélection de vins au verre

Ventoux AOC

Domaine Clauvallis - 2022 (Fruité)

Prix: 6.00€

6.00€

Vacqueyras AOC

Domaine de la Fourmone – 2022 (frais et souple)

Prix: 9.00€

9.00€

Châteauneuf du Pape AOC

Domaine de la Palud - 2020 (vin de caractère fruité)

Prix: 12.00€

12.00€

Proposé par

Horaires

Lun :

19h15 - 23h00

Lun : 19h15 - 23h00

Mar :

12h00 - 14h00

/ 19h15 - 23h00

Mar : 12h00 - 14h00 / 19h15 - 23h00

Mer :

12h00 - 14h00

/ 19h15 - 23h00

Mer : 12h00 - 14h00 / 19h15 - 23h00

Jeu :

12h00 - 14h00

/ 19h15 - 23h00

Jeu : 12h00 - 14h00 / 19h15 - 23h00

Ven :

12h00 - 14h00

/ 19h15 - 23h00

Ven : 12h00 - 14h00 / 19h15 - 23h00

Sam :

19h15 - 23h00

Sam : 19h15 - 23h00

Dim :

fermé

Dim : fermé

Le Blason de Provence

Adresse

515 Route de Carpentras
84170 MONTEUX

4.6 / 5 basé sur 102 notes et sur 102 avis

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Menu enfant 12.5€

Plat

Dessert

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Douceurs et gourmandises

Vins rosés

Vins blancs

Vins rouges

Champagnes

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Menu enfant 12.5€

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Vins rosés

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